Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 225°. Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Arbeta ihop degen med vattnet. Lägg den i plastfilm i kylen 1 tim.
2. 
   Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen. Ställ formen i kylen.
3. 
   Rör smör och socker pösigt. Blanda med äpple och citron. Vispa vitorna hårt och vänd ned.
5. 
   Strö mandelmassan i botten av degen. Bred smeten över. Kavla ut restdegen, sporra ut remsor och lägg över. Pensla med ägg.
6. 
   Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Lättvispad grädde till.