Risotto med falukorv majs och ärter
Foto: TV4
Risotto med falukorv majs och ärter
9 ingredienser
Snabblagad risotto med smak av curry.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök, finhackad (stor)
- 3 msk margarin
- 2 dl långkornigt ris
- 0,5 msk curry
- 4 dl hönsbuljong
- 1,5 dl majskorn
- 1,5 dl gröna ärtor
- ca 250 g falukorv, i stora tärningar
- 2 tomater
Gör så här
- Fräs löken med fettet i en tjockbottnad gryta. Pudra över curryn och låt fräsa en stund innan riset vänds ner. Slå på buljongen när riset är blankt och sjud sakta under lock cirka 20 minuter.
- Vänd ner majs, ärter och korv och hetta upp. Servera med tomatklyftor.
