Risi-bisi med kyckling
Foto: TV4
Risi-bisi med kyckling
Av: Köket.se
11 ingredienser
En allt-i-ett rätt som är praktisk att servera om man är många kring bordet. Du kan också lägga upp på ett stort fat med alla ingredienserna var för sig.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 gul lök, hackad
- 25 g margarin
- 2 tsk curry
- salt
- 2 dl långkornigt ris
- 4 dl vatten
- 125 g frysta ärtor
- 1 liten burk majskorn
- 1 röd paprika, tärnad
- 2-3 stjälkar stjälkselleri, strimlade
- kött från 1 grillad kyckling -varmt
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Fräs löken blank med margarinet och rör ner curryn. Låt puttra en stund och vänd sedan ner riset. Slå på vatten och salta. Koka riset klart.
- Värm majs och ärter i en kastrull med lite vatten.
- Varva selleri, ris kyckling, ärter, majs och paprika i en hög form.
- Servera gärna med varmt vitt bröd.
