Risbollar
Foto: TV4
Risbollar
9 ingredienser
Ett annorlunda och gott tillbehör till festligare rätter. Du kan även laga risbollar av kokt kallt ris, så det är ett bra sätt att tillvarata rester.
Ingredienser
- 4 port ris
- 1 äggula
- 1 msk paprika, hackad
- salt
- vitpeppar
Till panering:
- 1 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- olja, att fritera i
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på paketet. Låt svalna.
- Blanda ägget med riset. Fräs paprikan och tillsätt den till riset. Krydda med salt och peppar. Rulla risblandningen till små kulor. Doppa kulorna först i ägg, sedan mjöl och avsluta med ströbröd.
- Hetta upp oljan till 160°. Fritera risbollarna några åt gången. Låt rinna av på hushållspapper.