Risbollar
Foto: TV4
Risbollar
Av: Köket.se
9 ingredienser
Ett annorlunda och gott tillbehör till festligare rätter. Du kan även laga risbollar av kokt kallt ris, så det är ett bra sätt att tillvarata rester.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 port ris
- 1 äggula
- 1 msk paprika, hackad
- salt
- vitpeppar
Till panering:
- 1 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- olja, att fritera i
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka riset enligt anvisning på paketet. Låt svalna.
- Blanda ägget med riset. Fräs paprikan och tillsätt den till riset. Krydda med salt och peppar. Rulla risblandningen till små kulor. Doppa kulorna först i ägg, sedan mjöl och avsluta med ströbröd.
- Hetta upp oljan till 160°. Fritera risbollarna några åt gången. Låt rinna av på hushållspapper.
