Ris med rostade vermicelli
Foto: TV4
Ris med rostade vermicelli
7 ingredienser
1 h
Ris med vermicelli smaksatt med kanel blir ett gott tillbehör till middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g basmatiris
- 35 g smör
- 1 kanelstång
- 50 g pasta vermicelli (eller spaghetti i korta bitar)
- 5 dl vatten, hett (eller kycklingbuljong)
- 1-1,5 tsk salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skölj riset tills vattnet är klart. Låt det sedan ligga i vatten i minst 1 timme.
- Låt riset rinna av.
- Smält 25 g smör i en kastrull tillsammans med kanelstången.
- Tillsätt vermicelli och stek tills allt har fått en gyllene färg.
- Häll i riset och låt det steka en kort stund.
- Häll på hett vatten (eller buljong) och tillsätt salt samt svartpeppar.
- Sätt på ett lock och låt sjuda på låg värme i ca 15 minuter tills vätskan absorberats.
- Stäng av värmen och låt riset vila under lock i 15 minuter.
- Klicka över resterande smör och fluffa upp riset innan servering.
