Ris med räksås
Foto: TV4
Ris med räksås
10 ingredienser
Den här kryddiga räkstuvning kan förberedas i god tid. Koka stuvningen helt klar men blanda inte i räkorna förrän det är dags att äta. Kokta räkor blir de sega.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port kokt ris
- 1 gul lök, finhackad
- 2 tsk curry
- 1 klyfta vitlök, hackad
- 2 msk margarin
- 1,5 msk vetemjöl
- 1,5 dl grädde
- ca 500 g räkor med skal
- 1 förp sparris
- 125 g frysta ärtor
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i en låg gryta eller teflonpanna, pudra över curry och mjöl. Späd med grädde och ev. sparrisspad och koka 5 minuter.
- Slå i sparris och ärter och till sist de skalade räkorna.
- Hetta upp och slå över riset.
