Ris à la malta med hemgjord jordgubbskompott

Ris à la malta med hemgjord jordgubbskompott
Foto: Angelica Söderberg
Filippa KönigCatarina König KM2023
Filippa KönigCatarina König KM2023

Ris à la malta med hemgjord jordgubbskompott

11 ingredienser

1 h

Ris à la malta är en riktig julklassiker. Med hemgjord jordgubbskompott blir det en extra god och festlig rätt.

Stolt sponsor IKEA

Ikea tipsar - allt för jul och advent
Sponsrat
Ikea jul promoruta

Ikea tipsar - allt för jul och advent

Duka upp till en härlig julmiddag eller ett mysigt adventsmingel. Hos Ikea hittar du alla tillbehör!

Läs mer

Inköpslista från programmet
Tillsammans i köket header utan logo

Inköpslista från programmet

Här kan du se var alla produkter kommer ifrån i programmet "Tillsammans i köket med Catarina och Filippa"

Läs mer

Se Filippa König laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
6 - 8 portioner
  • 3 dl grötris
  • 5 dl vatten
  • 2 msk smör
  • 0,5 tsk salt
  • 8-9 dl standardmjölk
  • 2 kanelstänger
  • 4 dl vispgrädde
  • 0,5 msk vaniljsocker (med äkta vanilj)

Jordgubbskompott

  • 450 g frysta jordgubbar
  • 2 msk vatten
  • 2-3 msk strösocker

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Mät upp ris, vatten, smör och salt i en kastrull.
  2. Koka upp och rör om. Sänk till medelvärme och låt puttra ca 10 minuter.
  3. Tillsätt kanelstängerna och häll i mjölken successivt efterhand som det kokar in, det tar ca 40 minuter.
  4. Lyft upp kanelstängerna när gröten är klar och låt sedan gröten svalna helt.
  5. Gröten ska ha en fast konsistens eftersom du sedan vänder upp den med vispad grädde.
  6. Vispa grädden fluffig och fin innan servering. Tillsätt sedan vaniljsocker och vänd i gröten.

Jordgubbskompott

  1. Låt jordgubbar, vatten och socker småputtra på spisen till en härlig kompott.
  2. Mixa sedan kompotten lite slarvigt med en stavmixer så att det inte är så stora bitar av jordgubbar.
  3. Smaka av och tillsätt mer socker om du önskar en sötare kompott. En är söt-syrlig kompott passar fint till den fluffiga gröten.
TIPS!
Julduka - Catarina König tipsar!
Tillsammans i köket avsnitt 3 juldukning med lykta

Julduka - Catarina König tipsar!

Gör en vacker och enkel juldukning i rött, beige och grönt. Här ger Catarina König sina bästa tips för en mysig jul till bords!

Läs mer

Tillsammans i köket - se alla avsnitt här!
Tillsammans i köket avsnitt 1 med logo

Tillsammans i köket - se alla avsnitt här!

På TV4Play kan du se alla härliga avsnitt med Catarina König och hennes dotter Filippa

Läs mer