Bananfisk
Foto: TV4
Bananfisk
12 ingredienser
1h
En fisk med överraskande curry- och banansmak.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck: DE Bortoli ett rieslingvin från Australien, artnr. 6403.
if(typeof(dstb)!= "undefined"){ dstb();}
Ingredienser
portioner
portioner- 4 färska torskfiléer
- 2-3 gula lökar, finhackade
- 3-4 bananer
- 4 dl crème fraîche
- 2 tsk senap
- 1 tsk curry
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk vitpeppar
Till servering
- färska basilikablad
- kokt ris
- gröna ärtor
- blandad grönsallad
Gör så här
- Hacka löken och lägg i en smord form.
- Lägg i fisken och ovanpå en klick smör.
- In i ugn 175 grader i 20 minuter.
- Halvera bananerna, dela dem på mitten och lägg dem över fisken
- Blanda i hop crème fraichen med det övriga.
- Detta bredes över bananerna.
- In i ugn 175 grader i 20 minuter.
- Garnera med basilikablad.
- Serveras med kokt ris, blanda för färgen skull i ett paket gröna ärtor, samt en grönsallad.
