Revbensspjäll i airfryer
NYHET
Foto: Trude Eide Straume
Revbensspjäll i airfryer
3 ingredienser
2 h
Revbensspjäll tillagas till perfektion i en airfryer. Svålen blir knaprig och god och det går betydligt snabbare än i ugnen. Om du har en airfyer som osar mycket när du lagar fet mat kan du hälla i en deciliter vatten, all köttsaft samlas i botten och kan användas som buljong.
Recept ur ”Den stora airfryer-kokboken” av Trude Eide Straume.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 kg revbensspjäll
- 2 tsk salt
- 2,5 tsk peppar
Gör så här
- Torka av revbensspjällen.
- Skär försiktigt bort benen på undersidan.
- ”Picka” hål på svålen med en gaffel eller knivspets, då blir det färre eller mindre bubblor i svålen.
- Krydda med salt och peppar på båda sidor.
- Lägg revbensspjället i airfryern med svålen uppåt. Stek den först i 30 minuter på 175 grader. Är den extra tjock kan du låta den gå 15 minuter till.
- Ställ in temperaturen på 200 grader och stek i ytterligare 15 minuter.
- Stäng av airfryern och låt revbensspjället vila i minst 15 minuter innan du börjar skära i det.
