Renskavsgryta med champinjoner
Foto: TV4
Renskavsgryta med champinjoner
9 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g djupfryst renskav
- 1 gul lök
- smör, till stekning
- 1 l färsk svamp (trattkantareller, kremlor, soppar)
- 2 dl vispgrädde
- 1 köttbuljongtärning
- salt
- vitpeppar
- 2 tsk kinesisk soja
Gör så här
- Skala, skiva och stek löken i smör. Rensa och skär svampen i stora bitar. Bryn den i smör.
- Blanda svampen med löken. Koka upp svamp- och lökblandningen med grädde, smula i en buljongtärning.
- Bryn renskaven i 3-4 omgångar i en het panna med smör. Krydda med salt och peppar. Häll ner renskaven i svampblandningen tillsammans med sojan. Låt puttra ihop en stund.
