Salamipasta med vitlök
Foto: TV4
Salamipasta med vitlök
Av: Köket.se
11 ingredienser
Pasta, vitlök och salami är ingredienser som känns mycket italienska. Lägg till parmesanost och olivolja och du kan drömma dig till sydligare nejder hemma vid köksbordet. Det här är en mycket snabblagad rätt.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 400 g grön tagliatelle
- 200 g salami
- 2 gula lökar, skivade
- olivolja
- 5 dl mjölk
- 3 msk smör, rumsvarmt
- 2 msk vetemjöl
- 1 klyfta vitlök
- 80 g parmesanost, riven
- salt
- vitpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
- Fräs lök och salami i olivolja. Slå på mjölk och koka upp. Rör ut mjölet i smöret och rör ner i den kokande såsen. Låt koka i 5 minuter. Krydda med salt och svartpeppar, pressa ner vitlöken.
- Servera såsen med den nykokta pastan och den rivna parmesanosten.
