13 steg att laga
27 ingredienser
1 h
”Japansk streetfood har tagit världen med storm och det är lätt att förstå varför. Goda ingredienser (nudlar och umamistinn buljong) som du enkelt kan anpassa efter tycke och smak.” /Gustav Johansson
För att klara kriterierna i One Planet Plate: Välj ekologisk rapsolja, lök och vetenudlar.
Tips! Tofu är ett bra alternativ - även om tofu ursprungligen kommer från Kina så finns det också svensk produktion, kolla gärna om du kan hitta närproducerat!
Det här är ett recept från boken Vego i världsklass av WWF och Sveriges Olympiska Kommitté.
ONE PLANET PLATE
Det här receptet ger 0,5kg CO2e växthusgaser per portion
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik