Råkräm

POPULÄRT
Råkräm
Foto: Hilda Kirkhoff
Hilda Kirkhoff KH
Hilda Kirkhoff KH

Råkräm

Av: Hilda Kirkhoff

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

15 m

Råkräm är ett perfekt tillbehör till olika sorters pajer. Tänk en härlig knäckig björnbärspaj med fluffig råkräm till fikat! Eller en härlig äppelpaj, rabarberpaj, blåbärspaj.... mmmmm!

Recept på Hildas enkla vaniljkräm
Recept på Hildas hemkokta vaniljsås

Smulpaj

Ingredienser

sats
  • 3 äggulor
  • 0,75 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljpaste)
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Vispa äggula, socker och vanilj till en luftig konsistens.
  2. Vispa grädde i en annan skål till lagom konsistens, inte för hårt och inte för löst.
  3. Tillsätt den vispade grädden i äggsmeten och vänd runt till en luftig råkräm.