Råkräm

Hilda Kirkhoff
Hilda Kirkhoff

Råkräm

4 ingredienser

15 m

Råkräm är ett perfekt tillbehör till olika sorters pajer. Tänk en härlig knäckig björnbärspaj med råkräm till fikat! Eller en härlig äppelpaj!

Ingredienser

portioner sats
  • 3 äggulor
  • 0,75 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljpaste)
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Vispa äggula, socker och vanilj till en luftig konsistens.
  2. Vispa grädde i en annan skål till lagom konsistens, inte för hårt och inte för löst.
  3. Tillsätt den vispade grädden i äggsmeten och vänd runt till en luftig råkräm.