Rågscones med fikon och valnötter
Foto: köket.se
Du behöver
- 300 g rågsikt
- 1 tsk salt
- 1 msk bakpulver
- 100 g smör, rumsvarmt
- 50 g valnötter, hackade
- 50 g fikon, hackade
- 2 dl kvarg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda rågsikt, salt och bakpulver i en bunke. Dela ner smöret i kuber och nyp ihop med mjölblandningen.
- Rör ner valnötter, fikon och kvarg.
- Forma till scones och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 12–15 minuter eller tills de fått fin färg.
- Servera med en rykande kopp te.
24 januari 2018