Raggmunk vego med lingonsylt
Foto: TV4
Raggmunk vego med lingonsylt
7 ingredienser
Raggmunk är stadig husmanskost. Det är gott och även uppskattat av de yngre matgästerna. Servera rårörda lingon till.
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g potatis
- 1 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 tsk salt
- 50 g smör
Till servering:
- lingonsylt
Gör så här
- Gör en pannkakssmet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna. Blanda väl och krydda med salt.
- Stek små plättar av smeten i smör på måttlig värme så att potatisen hinner bli genomstekt. Servera med lingonsylt.
