Racerkaka med saffran
Foto: TV4
Racerkaka med saffran
8 ingredienser
Den här kakan är som godast nybakad, just tagen ur ugnen. Servera den ljummen till en kopp kaffe. Till den här kakan behöver du en rund form, ca 1 1/2 liter.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 dl vetemjöl [ca 240 g]
- 1 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 0,25 g saffran [0,5 förp]
- 75 g smör
- 2 dl mjölk
Till formen:
- matfett och ströbröd
Till garnering:
- 4 msk pärlsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200° och smöra och bröa en kakform. Mät upp mjöl, socker och bakpulver och blanda samman. Finfördela smöret i mjölblandningen.
- Lägg saffranet i mjölken och rör ner det i mjölblandningen. Klicka upp smeten i formen och strö över pärlsockret.
- Grädda kakan i ca 30 minuter. Låt kakan svalna en stund i formen före servering.
