Rabarberpajdrink

1. 
   Blanda alla ingredienser förutom vaniljgrädden i ett rörglas.
2. 
   Häll på is och rör tills ingredienserna är kalla.
3. 
   Sila upp drinken i en coupette och skikta vaniljgrädde över.
4. 
   Strö över kanel- och kardemummapulver.

Rabarber- och kardemummasockerlag

1. 
   Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm upp till 70 grader.
2. 
   Sila sedan vätskan genom en sil.
3. 
   Spara rabarberbitarna till en härlig kompott att servera till vaniljglass.

Vaniljgrädde

1. 
   Blanda vispgrädde och galliano vanilj i en flaska.
2. 
   Skaka tills det blandats väl och grädden tjocknat lite.

Kanel- och kardemummapulver

1. 
   Blanda ihop ingredienserna.