Rabarberpaj med smak av mandel
Foto: TV4
Rabarberpaj med smak av mandel
8 ingredienser
45m
Söt och syrlig rabarberpaj med smak av mandel, serveras med vispad grädde.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerPaj
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- 3 msk mandelmassa
- 500 g rabarber
- 1 msk potatismjöl
- 2 dl strösocker
Till servering
- 2 dl grädde, vispad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka smör och mjöl till en grynig massa.
- Tillsätt vattnet och mandelmassan.
- Låt vila i kylskåpet.
- Hacka rabarberna och sockra dem.
- Kavla ut degen i en form och lägg på rabarberna.
- Strö över potatismjölet och sockret.
- Grädda i ugn, i ca 15 minuter, eller tills pajen får en gyllenbrun yta.
Servering
- Servera den varma pajen med vispad grädde.
