Köket.se

Rabarberpaj med smak av mandel

Rabarberpaj med smak av mandel
Foto: TV4

Rabarberpaj med smak av mandel

Av: Rolf - Jönköping

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

45m

Söt och syrlig rabarberpaj med smak av mandel, serveras med vispad grädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Nötter och frönRabarberpaj

Ingredienser

portioner

Paj

  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk vatten
  • 3 msk mandelmassa
  • 500 g rabarber
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 dl strösocker

Till servering

  • 2 dl grädde, vispad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka smör och mjöl till en grynig massa.
  3. Tillsätt vattnet och mandelmassan.
  4. Låt vila i kylskåpet.
  5. Hacka rabarberna och sockra dem.
  6. Kavla ut degen i en form och lägg på rabarberna.
  7. Strö över potatismjölet och sockret.
  8. Grädda i ugn, i ca 15 minuter, eller tills pajen får en gyllenbrun yta.

Servering

  1. Servera den varma pajen med vispad grädde.