Name: Rabarber- och jordgubbssaft med citron och mynta
Total time: 25 min
Yield: 6 dl
Ingredients: 100 g rabarber; 0,5 l jordgubbar; 3 dl vatten; 3 dl strösocker; 6 citroner; 7-8 blad pepparmynta

Skär rabarber i fina slantar med skalet på. Skär jordgubbar i fina slantar. Pressa citronerna och strimla myntan.

Lägg rabarber och jordgubbar i en kastrull tillsammans med citronjuice, socker, mynta och vatten.

Koka upp och sjud sedan på medelvärme i ca 10 minuter eller tills rabarbern är mjuk.

Sila av och passera genom en finmaskig sil, häll över på flaska.

Rabarber- och jordgubbssaft med citron och mynta

Rabarber- och jordgubbssaft med citron och mynta

Ingredienser

Gör så här