Rabarber och jordgubbsdrink

NYHET
Rabarber och jordgubbsdrink
Klara Ingemyr
Klara Ingemyr

Rabarber och jordgubbsdrink

10 ingredienser

30 min

Sommarens godaste drink hittar du här! Gör lemonaden och njut som den är eller blanda Klaras smarriga drink.

Ingredienser

portioner

Lemonad

  • 3 rabarber (stora stjälkar)
  • 1 dl färska jordgubbar (eller frysta)
  • 2 dl strösocker
  • 2 krm vaniljpulver
  • 0,5 kruka basilika
  • 1 l vatten
  • 2 citroner (saft och zest)

Till 2 drinkar

  • 10 cl rabarberlemonad
  • 8 cl gin
  • is
  • 2 basilika (blad)

Gör så här

Gör lemonaden

  1. Dela 3 stora rabarberstjälkar i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med jordgubbar, socker, vaniljpulver, basilika och vatten.
  2. Zesta 2 citroner och pressa i saften. Lägg gärna med citronbitarna och låt allt koka med.
  3. Koka i cirka 15 minuter och låt sedan svalna helt. Sila ner lemonaden i en flaska eller burk och förvara i kylskåp tills det är dags att blanda drinkar.

För drinkar

  1. Mät upp lemonad och gin, lägg i is och skaka i shaker.
  2. Häll upp i glas med is och dekorera varje drink med ett basilikablad.