Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp
Foto: Tv4
Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp
14 ingredienser
30 m
Underbara smaker och texturer i en och samma rätt! Testa det här smakrika receptet med olika sorters kål och frön redan till helgen.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portionerRå kål i rispapper
- 100 g rödkål
- 100 g spetskål
- 50 g ärtskott (eller grönkålsskott)
- 2 salladslökar
- 6 rispapper
Rostade frön
- 5 g sesamfrön
- 10 g solroskärnor
- 10 g pumpakärnor
- 10 g pinjenötter
Tahinidipp
- 2 msk tahinipasta (sesampasta)
- 1 dl majonnäs
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk risvinäger
- 1 tsk vatten
Gör så här
Rå kål i rispapper
- Strimla all kål fint på en mandolin eller med en vass kniv. Skär salladslöken tunt.
- Blanda allt i en skål tillsammans med frömixen nedan.
- Lägg blandningen i rispapper och rulla ihop.
Rostade frön
- Rosta alla frön i en panna tills gyllenbruna och blanda med kålen.
Tahinidipp
- Blanda ihop alla ingredienser till en slät dressing att servera till de fyllda rullarna.
