Quesadillas behöver inte bara serveras med tacosås från burk. Pröva i stället den här roliga varianten med frukt. Du kan värma dina quesadillas antingen i ugn eller i mikro.
Quesadillas med frukt
Foto: TV4
Du behöver
- 8 vetetortillas
- 400 g av din favoritost
- 2 päron och/eller 1 papaya
- 1 grön paprika
- 1-2 dl mild tacosås
Gör så här
- Skala och skär päron eller papaya i tunna skivor, annan frukt med samma konsistens går också bra. Kärna ur och skär paprikan i smala stavar.
- Blanda ost, frukt, paprika och tacosås. Täck varje halva av tortillaplattorna med fyllningen, vik över och tryck till.
- Värm bröden i torr stekpanna på medelvärme tills osten smält, vänd dem försiktigt ett par gånger så att de inte bränner fast. Servera halvmånarna delade i tre bitar.
1 april 2009
