Punschtårta
NYHET
Foto: Ylva Lindgren
Punschtårta
10 ingredienser
1 h 30 min
Dammsugare, arraksrulle eller punschrulle. Perfekta att baka av sockerkaka som blivit kvar eller andra kakrester. Varför inte göra i kul form av en tårta i stället?
Ingredienser
bitar
bitar- 400 g sockerkaka
- 1 dl florsocker
- 50 g mandelmassa
- 50 g smör
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl kakao
- 100 g mörk choklad
- 2 msk punsch
- 300 g marsipan
- 100 g mörk choklad
Gör så här
- Smula ner sockerkakan i en bunke. Tillsätt florsocker, mandelmassa, smör, vaniljsocker och kakao. Blanda ihop till en smulig massa.
- Tillsätt den smälta chokladen och knåda ihop till en smidig deg. Tillsätt punsch eller arrak och smaka av.
- Täck insidan av en mindre bunke med plastfilm. Tryck ut degen i formen och jämna till ytan. Låt kallna helt i kyl eller frys.
- Vänd bunken upp och ner för att lossa degen från formen. Dra bort plasten.
- Kavla ut marsipanen och täck kakan med den. Jämna till och skär bort överbliven marsipan. Ringla över smält choklad.
