Gör så här

1. 
   Värm ugnen till 185 grader med varmluftsfunktion.
2. 
   Smörj och mjöla en sockerkaksform.
3. 
   Blanda mjöl, bakpulver, salt, ingefära och kanel i en bunke.
5. 
   Smält smöret i en kastrull. Rör ner riven pumpa, äpple och apelsinzest.
6. 
   Vispa socker och ägg fluffigt i en separat bunke.
7. 
   Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i äggvispet med hjälp av en slickepott.
8. 
   Vänd ner pumpablandningen och rör försiktigt ihop.
9. 
   Häll smeten i formen och grädda kakan i cirka 40 minuter eller tills den är genomgräddad, känn efter med en sticka.
10. 
    Ta ut och låt svalna före servering.