Pulled chicken
NYHET
Foto: Tukan förlag
Pulled chicken
10 ingredienser
1 h
Saftig och smakrik kycklingrätt som passar lika bra i tortillabröd som tillsammans med potatis eller ris.
Recept ur Kristina Anderssons bok ”Eat Clean” (Tukan förlag).
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g kycklingfilé
- grönsaker, blandade
- tortillabröd
Sås
- 2 klyftor vitlök
- 3 msk ingefära, riven
- 3 msk japansk soja
- 1 msk flytande honung
- 2 msk ketchup
- 1 msk sesamolja
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
- Pressa vitlöksklyftorna och riv ingefäran. Blanda med resten av ingredienserna till såsen.
- Skär kycklingfiléerna i stora bitar och lägg i en ugnsfast form. Häll över såsen och ugnsstek i 175 grader i 20–30 minuter.
- Dra isär kycklingen med två gafflar så att köttet blandas ordentligt med såsen. Låt steka i ytterligare 15 minuter.
- Servera tillsammans med salladsblad och skurna grönsaker i tortillabröd.
