Provençalska tomater
Foto: TV4
Provençalska tomater
7 ingredienser
Ett gott tillbehör till både lamm och nötkött. Använd dygnsgammalt bröd, som har blivit lite torrt.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 tomater (stora)
- 3 dl vitt bröd, rivet
- 1 dl persilja, finhackad
- 2 klyftor vitlök
- salt
- vitpeppar
- 0,5 dl olivolja
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Dela tomaterna, ta bort kärnorna och gröp ur inkråmet.
- Hacka tomatköttet och blanda med bröd, persilja och finhackad vitlök. Krydda. Tillsätt olivolja så det binder och fyll tomaterna.
- Sätt in i ugnen 15-20 minuter.
