Det här bananbrödet är på riktigt helt beroendeframkallande! Det är dessutom packat med protein och är ett alternativ utan tillsatt socker. Ät precis som det är eller servera tillsammans med en klick mandelsmör och grekisk yoghurt.
1 dl vetemjöl (går bra att byta till annan mjölsort)
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl valnötter, hackade (+ extra till ovanpå kakan)
Serveringsförslag
mandelsmör
grekisk yoghurt
valnötter, hackade
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ihop ägg och ProPud proteinpudding i en bunke.
Mosa bananerna med en gaffel och vänd ner i smeten.
Mixa havregryn och ha i smeten tillsammans med resten av de torra ingredienserna. Blanda väl.
Häll i smeten i en brödform (ca 1,3 l) klädd med bakplåtspapper. Toppa kakan med lite hackade valnötter. Baka mitt i ugnen i ca 45 minuter. Låt kakan svalna helt innan du skär upp den.
Ät precis som det är eller skär upp en skiva och toppa med grekisk yoghurt, mandelsmör och lite hackade valnötter. Så otroligt gott!
