Name: Proteinrikt bananbröd med valnötter
Total time: 1 h
Ingredients: 3 bananer, mogna; 3 ägg; 1 förp ProPud proteinpudding Salted Caramel; 4 dl havregryn; 1 dl riven kokos; 1 dl vetemjöl (går bra att byta till annan mjölsort); 2 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1 dl valnötter, hackade (+ extra till ovanpå kakan); Serveringsförslag; mandelsmör; grekisk yoghurt; valnötter, hackade

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ihop ägg och ProPud proteinpudding i en bunke.
Mosa bananerna med en gaffel och vänd ner i smeten.
Mixa havregryn och ha i smeten tillsammans med resten av de torra ingredienserna. Blanda väl.
Häll i smeten i en brödform (ca 1,3 l) klädd med bakplåtspapper. Toppa kakan med lite hackade valnötter. Baka mitt i ugnen i ca 45 minuter. Låt kakan svalna helt innan du skär upp den.
Ät precis som det är eller skär upp en skiva och toppa med grekisk yoghurt, mandelsmör och lite hackade valnötter. Så otroligt gott!

Proteinrikt bananbröd med valnötter

Proteinrikt bananbröd med valnötter

Ingredienser

Serveringsförslag

Gör så här