Prinsessornas hallonparfait
Foto: TV4
Prinsessornas hallonparfait
7 ingredienser
5h 20m
Söt och syrlig hallonparfait serveras med lättvispad grädde.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerHallonparfait
- 3 dl vispgrädde
- 3 äggulor
- 0,5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2,5 dl färska hallon, mosade
- färska hallon, till dekoration
Servering
- 3 dl grädde, lättvispad
Gör så här
Hallonparfait
- Vispa grädden fluffig.
- Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker poröst.
- Vänd ner 1 dl av de mosade bären och all grädde i äggvispet.
- Varva parfaitmassan och resten av de mosade bären i en form.
- Strö över lite färska hallon och ställ i frysen några timmar, plasta in formen om den ska förvaras längre.
Servering
- Servera hallonparfaiten i skivor med lättvispad grädde grädde till.
