Pressgurka från Nyhetsmorgon

0 röster

Klassisk pressgurka är både enkelt att göra och blir himla gott som tillbehör på julbordet eller till vardagsmiddagen!

Visa mer

Du behöver

  • 1 gurka
  • 2 msk ättika, 12%
  • 2 msk socker
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 msk kruspersilja, hackad

Gör så här

  1. Skär gurkan tunt med en mandolin eller osthyvel, lägg gurkan i press på ett fat i 30 min med tex en kastrull fylld med vatten som tyngd.
  2. Medans det pressas gör en lag på ättika, socker, salt, vatten och hackad persilja.
  3. Häll av vattnet från gurkan och lägg den i en burk, häll på lagen och låt det stå och dra i ca 1 timme innan den är klar för servering.
17 december 2018

Laddar fler recept...