Pressad potatis

34 röster
4
Pressad potatis
Foto: TV4

Pressad potatis är ett enkelt och gott sätt att göra kokt potatis lite mer festlig och elegant. Och har man barn som ratar vanlig kokt potatis brukar pressad potatis vara ett alternativ att föredra. Välj helst en torr och mjölig potatis-sort.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg potatis
  • salt

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Pressa dem genom potatispress rakt ner i en varm skål. Smaka eventuellt av med lite salt och nymalen vitpeppar, men rör inte om.
  3. Servera omedelbart. Potatisen får inte kallna, pressa hellre en ny omgång när du bjuder om.
14 augusti 2009

Fler goda recept