Potatissallad med salladslök
Potatissallad med salladslök
7 ingredienser
30 m
Vad är väl godare än en fräsch potatissallad på sommaren? Den passar perfekt som tillbehör till grillningen eller som fyllning i en härlig macka.
Ingredienser
- 600 g färskpotatis (eller delikatesspotatis)
Dressing
- 2-3 msk olivolja
- 0,5-1 msk balsamvinäger
- 2 msk färska örter, hackade (t.ex. oregano, basilika, persilja)
- salt
- malen svartpeppar
- 4 salladslökar
Gör så här
- Skrubba potatisen och koka dem mjuka med skalet på, känn med en sticka.
- Låt potatisen svalna något innan du delar dem i klyftor.
- Rör ihop dressingen och blanda samman med potatisen, smaka av med salt och peppar.
- Skölj och hacka salladslöken. Strössla den sedan över salladen.