Potatissallad med salladslök

Name: Potatissallad med salladslök
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g färskpotatis (eller delikatesspotatis); Dressing; 2-3 msk olivolja; 0,5-1 msk balsamvinäger; 2 msk färska örter, hackade (t.ex. oregano, basilika, persilja); salt; malen svartpeppar; 4 salladslökar

Potatissallad med salladslök

Av: Alexandra Zazzi

Från: Bingolotto

7 ingredienser

30 m

Vad är väl godare än en fräsch potatissallad på sommaren? Den passar perfekt som tillbehör till grillningen eller som fyllning i en härlig macka.

Potatis Sallad

Ingredienser

600 g färskpotatis (eller delikatesspotatis)

Dressing

2-3 msk olivolja
0,5-1 msk balsamvinäger
2 msk färska örter, hackade (t.ex. oregano, basilika, persilja)
salt
malen svartpeppar
4 salladslökar

Gör så här

Skrubba potatisen och koka dem mjuka med skalet på, känn med en sticka.
Låt potatisen svalna något innan du delar dem i klyftor.
Rör ihop dressingen och blanda samman med potatisen, smaka av med salt och peppar.
Skölj och hacka salladslöken. Strössla den sedan över salladen.