Potatismos
Foto: TV4
Potatismos
6 ingredienser
Somliga vill ha potatismos med små potatisbitar i, andra vill ha mer puré-liknande konsistens. Pröva dig fram! Du kan stöta de kokta potatisarna med rotfruktsstöt eller krossa dem med elvisp och vispa ett luftigt mos.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg potatis
- 20 g smör
- 3,5 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- ev muskot, nyriven
Gör så här
- Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka potatisen mjuk.
- Mosa potatisen. Lägg i smör, salt och peppar. Du som vill kan krydda med en gnutta nyriven muskotnöt.
- värm mjölken och spä med mjölk, lite i taget, medan du vispar moset. När du fått en bra konsistens är moset klart.
