Potatis- och broccolimos
Potatis- och broccolimos
6 ingredienser
25 m
Fluffigt mos gjort på broccoli och potatis.
Ingredienser
- 4-6 potatisar (stora)
- 1-2 broccoli
- ca 2 msk smör
- 1-2 dl vispgrädde
- salt
- peppar, nymalen
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är genomkokt. Häll av vattnet och ställ tillbaka kastrullen och ånga av det sista av vattnet.
- Pressa potatisen klicka i smöret och häll i hälften av grädden. Smaka av med salt och peppar.
- Koka broccolin tills den mjuk men inte överkokt. Mixa den sedan med resten av grädden. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner i potatisen.
