Plättbakelse med bärfyllning

0 röster
4
Plättbakelse med bärfyllning
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 6 dl mjölk
  • 2,5 dl vetemjöl
  • salt
  • Fyllning:
  • 1 liter jordgubbar
  • 0,5 liter blåbär
  • 2-3 dl vispgrädde
  • vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ihop plättsmeten och grädda tunna plättar.
  2. Ta undan några jordgubbar till garnering. Skiva och mosa resten. Mosa blåbären. Vispa grädden med vaniljsockret.
  3. Dela upp plättarna i fyra högar Trava plättarna med bär och grädde mellan varje. Toppa med grädde och en hel jordgubbe.
26 januari 2009

Fler goda recept