Plättbakelse med bärfyllning

Plättbakelse med bärfyllning
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Plättbakelse med bärfyllning

Av: Köket.se

8 ingredienser

Denna sommardessert är oslagbar.

FestPannkakor och plättar

Ingredienser

portioner
  • 2 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 2,5 dl vetemjöl
  • salt

Fyllning:

  • 1 l jordgubbar
  • 0,5 l blåbär
  • 2-3 dl vispgrädde
  • vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ihop plättsmeten och grädda tunna plättar.
  2. Ta undan några jordgubbar till garnering. Skiva och mosa resten. Mosa blåbären. Vispa grädden med vaniljsockret.
  3. Dela upp plättarna i fyra högar Trava plättarna med bär och grädde mellan varje. Toppa med grädde och en hel jordgubbe.