Pizza carbonara
NYHET
Foto: 2 AM
Pizza carbonara
9 ingredienser
30 min
Klassiska pastarätten carbonara i form av en pizza, går det? Ja, med Dante Zias smarta knep får du en pizza som smakar som favoritpastan.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 sats pizzadeg (eller använd färdig pizzadeg)
Topping
- 50 g parmesanost
- 50 g pecorinoost
- 1,5 dl vatten
- 175 g färskost
Topping efter ugnen
- 200 g bacon
- 1 mozzarellaost
- svartpeppar
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader över- och undervärme.
- Baka ut din pizza.
- Blanda färskost med vattnet. Detta för att osten ska bli lösare och lättare att bre ut på pizzan.
- Bred på ost-krämen och riv över pecorino- och parmesanost.
- Baka i ugnen tills gyllene.
- Stek ditt bacon (tillsätt inte fett, utan låt de steka i sitt eget).
- Ta ut pizzan och toppa med mozzarella och bacon.
- Avsluta med mycket svartpeppar – det är ju trots allt en carbonarapizza!
Recept från programmet "Middag med Dante Zia".
