Snabblagad middag med kryddigt stekt färs, kikärter, kålsallad och örtig yoghurtsås som serveras i pitabröd. Låt dig inte avskräckas av den långa ingredienslistan, det mesta är kryddor av vilka du säkert har flera hemma.
Stek färsen och kikärtorna i olivolja med alla kryddor och tomatpuré. När färsen stekt klart häller du på vatten och låter det nästan koka in igen, så färsen håller ihop en aning.
Kålsallad
Strimla kålen tunt och häll på oregano, olja, citronzest och saft, blanda runt och krama kålen mjuk med händerna. Låt stå kallt till servering.
Såsen
Blanda samman alla ingredienser till såsen.
Servering
Rosta bröden i brödrost eller ugnen (200 grader ca 5 min, eller enligt paketets anvisningar) och öppna dem. Bred sidorna med såsen, fyll på med färsen och
