Pistagekaka med hallon och vit persika
Foto: TV4
Pistagekaka med hallon och vit persika
13 ingredienser
En riktigt god dessert med pistagekaka, hallonglass, vit persika och färska hallon!
Ingredienser
Pistagekaka
- 150 g strösocker
- 35 g pistagepuré
- 100 g äggvita
- 100 g smör
- 85 g mjölk
- 160 g vetemjöl
- 7 g bakpulver
- 30 g majsstärkelse
- 20 g florsocker
Servering
- hallonglass
- 1 ask hallon
- 1 vit persika
- 2 dl pistagenötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Vispa samman socker, pistagepuré och äggvita.
- Smält smöret och blanda ut med mjölken. Sikta ner vetemjöl, bakpulver, maizena och florsocker. Vänd ner äggvispet.
- Häll ner smeten i en form och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Servera kakan tillsammans med hallonglass, riven vit persika och rivna pistagenötter samt färska hallon på sidan.
