Persiljejärpar
Foto: TV4
Persiljejärpar
8 ingredienser
Du kan också blanda finhackad inlagd gurka i färsen.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g fläskfärs, mager
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 dl kaffegrädde
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl persilja, finhackad
- salt
- peppar
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i grädden en stund. Blanda sedan alla ingredienser till färsen. Rör den smidig och forma till äggstora järpar.
- Stek järparna i lite matfett tills de är fint bruna. Strö lite extra persilja runt om. Servera med potatismos.
