Persiljejärpar

22 röster
6
Persiljejärpar
Foto: TV4

Du kan också blanda finhackad inlagd gurka i färsen.

Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

  • 600 g fläskfärs, mager
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 2 dl kaffegrädde
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl persilja, finhackad
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Låt ströbrödet svälla i grädden en stund. Blanda sedan alla ingredienser till färsen. Rör den smidig och forma till äggstora järpar.
  2. Stek järparna i lite matfett tills de är fint bruna. Strö lite extra persilja runt om. Servera med potatismos.
26 januari 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept