Per Morbergs mörka chokladmousse
Foto: TV4
Per Morbergs mörka chokladmousse
3 ingredienser
50 min
En ljuvlig mousse med smak av choklad som får det att vattnas i munnen.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g mörk choklad
- 6 dl vispgrädde
- 3 äggulor
Gör så här
- Förbered ett vattenbad, tag en kastrull med vatten och sätt på spisen.
- Lägg chokladen på en tallrik och låt den smälta över vattenbadet (kastrullen med det kokande vattnet).
- Vispa grädden fluffig.
- Blanda ner äggulorna i den smälta chokladsmeten.
- Blanda sedan ner choklad och äggsmeten i grädden och rör om försiktigt.
- Ställ in i kylen och låt stå minst en timme innan servering.
