Pers hemlagade majonnäs

Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Pers hemlagade majonnäs

57

5 ingredienser

15 m

Gör som Per - gör det själv! Enkel majonnäs som vispar ihop snabbt.

Tips! Det går även bra att köra alltsammans i en mixer.

Ingredienser

portioner4
  • 2 äggulor
  • 1 msk dijonsenap
  • salt
  • peppar
  • 4 dl matolja

Gör så här

  1. Alla ingredienser skall ha samma temperatur för att undvika att det skär sig.
  2. Blanda äggulor, salt, peppar och senap i en skål.
  3. Tillsätt oljan försiktigt, i början bara droppvis, under flitig vispning.
  4. Smaka av med salt och peppar. Om den blir för tjock kan man späda med några droppar vatten.