Gör så här

1. 
   Skär grönsakerna i 1 centimeter stora bitar.
2. 
   Lägg i fiskrenset (ben, skin, huvud) och grönsakerna i en stor kastrull.
3. 
   Täck upp med vatten och koka upp. Skumma av och ha i kryddorna.
4. 
   Låt koka sakta i 10 minuter. Sila sedan av benen och koka ner till ca: 1 liter.