Börja med chokladkanten på glasen. Smält den mörka chokladen i mikron eller över vattenbad. Doppa kanten på glasen i chokladen och låt chokladen stelna till lite. Rulla sedan den chokladdoppade kanten i finkrossade polkagrisar och låt stelna helt i kylskåp.
Mixa glassen tillsammans med pepparkakor och mjölk. Smaka av shaken med färskpressad apelsin och lite rivet apelsinskal. Mixa igen och häll försiktigt upp i glasen.
Vispa grädden och lägg en klick på toppen av varje glas. Avsluta med att krossa över pepparkakor.
glas