pepparkakscheesecake med ädelostkräm
NYHET
Foto: Alexandra Truedsson
pepparkakscheesecake med ädelostkräm
4 ingredienser
20 min
Pepparkaka med ädelost i all ära! Men ni måste bara prova Alexandra Truedssons pepparkakscheesecake med ädelostkräm, en härligt krämig dröm som exploderar av juliga smaker. Lättbakad och gjord på få ingredienser – hur bra?
1 portion blir flera mindre bitar pepparkakscheesecake.
Se Alexandra Truedsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 60 pepparkakor
- 150 g smör
- 140 g ädelost
- 2 dl crème fraîche
Gör så här
- Klä en brödform med bakplåtspapper.
- Smält smör och mortla sönder pepparkakorna (det går även bra att mixa i en mixer), blanda ihop.
- Tryck ut hälften av massan i formen med en sked.
- Mixa ädelost med creme fraiche och bre det på massan i brödformen.
- Häll över resten av pepparkaksmassan på ädelosten, tryck med en sked.
- Ställ in i frysen och ta fram en stund innan servering. Skär upp i lagom stora munsbitar!
