Pepparkaks- och polkadrömmar

koket.se
Pepparkaks- och polkadrömmar
Sophie Dahlbäck
Sophie Dahlbäck

Pepparkaks- och polkadrömmar

8 ingredienser

30 m

Gillar du drömmar måste du testa det här juliga receptet med pepparkakssmak och mintgodis.

Se Sophie Dahlbäck laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner kakor
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl rapsolja
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 4 dl vetemjöl
  • ca 80 g Mariannegodis
  • 1 msk pepparkakskrydda

Gör så här

  1. Rör smör, strösocker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt sedan lite olja i taget.
  2. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i degen. Häll i resten av mjölet och rör ihop till en smidig deg. Dela degen i två delar.
  3. Hacka Mariannegodiset i mindre bitar och häll hacket över den ena degen.
  4. Tillsätt pepparkakskryddan i den andra.
  5. Vill du ha mer smak av Marianne eller pepparkaka så tillsätt mer.
  6. Forma degen till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Grädda i mitten av ugnen på 150 grader i ca 20 minuter.
  8. Låt kakorna svalna och förvara dem sedan i en lufttät burk i kylen, eller frys in dem.