Djungelkyckling med curry

Djungelkyckling med curry

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Pelle Johansson

Pelle Johansson

Djungelkyckling med curry

Av: Pelle Johansson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

15 min

En snabb och lättlagad kycklinggryta med smak av curry.

Grytor Vardagsmiddag

Ingredienser

4 kycklingfiléer [ca 500 g]
smör- & rapsolja
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl matlagningsgrädde
1,5 msk koncentrerad kycklingfond
ris, nykokt, till servering
banan, minimajs och ärtor, till servering

Gör så här

Skär kycklingen i strimlor och bryn de i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Rör i curry, grädde och fond. Låt allt koka 3 till 4 minuter. Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor.
Toppa gärna med en klick stark mango chutney.