Fluffiga plättar med blåbär
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Fluffiga plättar med blåbär
9 ingredienser
20 min
Busenkla brunchplättar! Grädda gärna lite tjockare plättar. Lönnsirap ger den rätta amerikanska touchen.
Ingredienser
stycken- 3 ägg
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 1 dl frysta blåbär
- 2 msk smör, smält
- lönnsirap, till servering
Gör så här
- Vispa ihop ägg och crème fraîche.
- Rör ner mjöl, bakpulver, salt, socker och blåbär.
- Häll hälften av smöret i smeten och smörj plättpannan med resten.
- Grädda plättar.
- Servera med lönnsirap.