Ugnslax
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Ugnslax
7 ingredienser
20 min
God och enkel GI-lunch för en person som vill ha lunch direkt.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g laxfilé
- 10 g parmesanost
- 1 knippe rucolasallad
- salt
- peppar
- 3 gröna sparrisar
- 1 msk pinjenötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form. Hyvla över parmesanen och strö över pinjenötterna. Kör i varm ugn i cirka 12 minuter.
- Koka sparrisarna lätt och garnera laxen med dem och lite ruccola.
