Klassiska plättar

Klassiska plättar
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Pelle Johansson
Pelle Johansson

Klassiska plättar

186

7 ingredienser

1h 25 min

Basrecept på klassiska plättar, ett måste på torsdagar!

Ingredienser

portioner4
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk strösocker
  • 6 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 msk smör
  • sylt

Gör så här

  1. Vispa samman ägg och mjölk, sikta i mjölet lite taget. Avsluta med det smälta smöret. Låt smeten vila cirka 1 timme.
  2. Hetta upp en plättlagg och stek plättarna. Servera med sylt och grädde eller färska bär och lönnsirap.