Tikka baltisås
Tikka baltisås
19 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl yoghurt
- 1 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 1 gul lök
- 2 msk färsk ingefära
- 2 msk vitlök
- 2 msk tomatpuré
- 4 tomater
- 1 msk strösocker
- salt
- 1 msk kummin
- 1 msk koriander
- 1 msk gurkmeja
- 1 msk paprikapulver
- 3 msk cashewnötter, finmalda
- 25 g smör
- 2 msk baltipasta
- 1 msk garam masala
- 1 färsk paprika
Gör så här
- Mixa vitlök och ingefära. Fräs i olja och lök. Koka paprika och tomater under lock i ca. 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, yoghurt, mjölk samt kryddor och lite vatten. Låt koka i 10 minuter och blanka av med grädde och smör.
- Häll såsen över Tikka balti kycklingen och severa med saffransris.
