Saffranspasta med kyckling och räkor
Saffranspasta med kyckling och räkor
10 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- pasta [ca 280 g]
- 0,5 grillad kyckling
- 500 g räkor med skal [200 g skalade]
- 0,5 förp saffran [0,25 g]
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 dl vitt vin (eller vatten med 1 tsk pressad citron)
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk örtsalt
- 0,5 krm cayennepeppar
Gör så här
- Gör så här
- Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skala räkorna. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i räkor och kyckling. Tillsätt créme fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt koka i ca 2 min. Blanda med nykokt pasta.
