Saffranspasta med kyckling och räkor

Pelle Johansson
Pelle Johansson

Saffranspasta med kyckling och räkor

0

10 ingredienser

Ingredienser

portioner4
  • pasta [ca 280 g]
  • 0,5 grillad kyckling
  • 500 g räkor med skal [200 g skalade]
  • 0,5 förp saffran [0,25 g]
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 2 dl crème fraîche
  • 0,5 dl vitt vin (eller vatten med 1 tsk pressad citron)
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk örtsalt
  • 0,5 krm cayennepeppar

Gör så här

  1. Gör så här
  2. Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skala räkorna. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i räkor och kyckling. Tillsätt créme fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt koka i ca 2 min. Blanda med nykokt pasta.